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Receta de deliciosos cupcakes de vainilla

No hay nada más delicioso y tentador que unos ricos cupcakes de vainilla. Estos pequeños pastelitos son un clásico en la repostería y se han convertido en un favorito de grandes y chicos. Su esponjosa masa y la irresistible crema de mantequilla los convierten en una opción perfecta para cualquier ocasión. Además, su versatilidad en cuanto a decoración y saborización los hacen ideales para dejar volar la imaginación y crear verdaderas obras de arte comestibles. ¡Atrévete a prepararlos en casa siguiendo nuestra receta!

¿Cómo hacer Receta de cupcakes de vainilla?

Preparar estos deliciosos cupcakes de vainilla es mucho más fácil de lo que imaginas. Lo más importante es conseguir los ingredientes adecuados y seguir los pasos al pie de la letra. A continuación, te presentamos una receta detallada y sencilla para que te conviertas en todo un experto en la elaboración de cupcakes de vainilla.

Información Nutricional

Categoría:Postres
Cocina:Chilena
Preparación:40 minutos
Cocción:40 minutos
Calorías:300
Raciones:6 personas

Ingredientes

  1. 320 g de harina
  2. 2 cucharaditas de polvos de hornear
  3. 1 cucharadita de sal
  4. 180 g de margarina
  5. 330 g de azúcar granulada
  6. 4 huevos grandes
  7. 10 ml de esencia de vainilla
  8. 300 ml de leche fresca
  9. 300 g de mantequilla sin sal (para la cubierta)
  10. 650 gr de azúcar flor (para la cubierta)
  11. 2 cucharaditas de esencia de vainilla (para la cubierta)
  12. 2 cucharadas de leche entera (para la cubierta)

Preparación

  1. Pre-calienta el horno a 170°C (338°F) por al menos 10 minutos. Mezcla la harina cernida, los polvos de hornear y la sal en un bol. Reserva.
  2. En otro bol grande, mezcla la margarina y el azúcar hasta obtener una crema homogénea. Añade los huevos uno a uno, integrando cada uno antes de agregar el siguiente.
  3. Incorpora la mezcla de harina y la leche de forma intercalada, comenzando y terminando con la harina, hasta obtener una masa homogénea.
  4. Rellena los moldes para cupcakes hasta ¾ de su capacidad y hornea por 20 minutos. Retira la bandeja, reposa 5 minutos y desmolda a una rejilla enfriadora.
  5. Para la cubierta, bate la mantequilla hasta obtener una consistencia esponjosa. Añade el azúcar cernida poco a poco hasta obtener una mezcla suave. Incorpora la leche y la esencia de vainilla.
  6. Rellena una manga pastelera con la mezcla de la cubierta y decora los cupcakes cuando estén fríos.

Recomendaciones

Para obtener unos cupcakes de vainilla perfectos, asegúrate de seguir las medidas de los ingredientes y tiempos de cocción al pie de la letra. No olvides precalentar el horno y utilizar moldes adecuados para cupcakes. Cuando los cupcakes estén fríos, decóralos con la cubierta de mantequilla siguiendo un patrón espiral y, si lo deseas, añade decoraciones adicionales como mostacillas de colores, frutas o chocolate rallado. Recuerda servir los cupcakes el mismo día en que fueron preparados para disfrutar de toda su frescura y sabor.

¿Sabías qué?

El término «cupcake» proviene del inglés y significa literalmente «pastelito en taza». En Chile, existe una versión muy conocida llamada «queque en taza», que se puede preparar en el microondas en cuestión de minutos. Los cupcakes de vainilla son una excelente opción para compartir en reuniones y eventos, ya que su tamaño y facilidad de transporte los convierten en el postre perfecto para cualquier ocasión.

5/5 (1 Review)

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