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Receta de mermelada de murta chilena – Salsas y Aderezos orgánicos y caseros

¿Te gustaría probar una deliciosa mermelada casera de murta chilena? ¡Entonces sigue leyendo! La murta es una fruta orgánica y natural que se cosecha en temporada, y con ella se puede hacer una mermelada exquisita.

En esta receta te enseñaremos cómo hacerla con azúcar blanca y agua, pero también puedes utilizar endulzante si lo prefieres. Además, te contaremos un poco sobre la historia de la murta y cómo esterilizar los frascos para guardar la mermelada. ¡No te pierdas esta oportunidad de probar una de las mejores recetas de mermelada de murta chilena!

Cómo hacer mermelada de murta chilena

Para hacer la mejor receta, es importante seguir las instrucciones cuidadosamente y utilizar ingredientes frescos y de calidad. En el caso de la mermelada de murta chilena, es fundamental utilizar murta bien madura y lavarla muy bien antes de comenzar la preparación.

Además, es importante cocinar a fuego muy bajo y revolver constantemente para evitar que se queme o se pegue al fondo de la olla. Al esterilizar los frascos, es recomendable colocarlos boca abajo en una olla con paños de cocina en el fondo para evitar golpes entre ellos. Una vez lista, la mermelada de murta se puede servir con todo tipo de panes y galletas, y se debe mantener tapada y refrigerada una vez abierta.

Información Nutricional

️ Categoría:Salsas y Aderezos
Cocina:Chilena
Preparación:30 minutos
Cocción:30 minutos
Calorías:500
Raciones:6 personas

Ingredientes

  • 500 ml de agua
  • 1 kg de azúcar
  • 1 kg de murta

Preparación

  • Lavar las murtas en agua fría, retirar los tallos y dejar la corona. Reservar.
  • Poner las murtas lavadas, agua y 1 taza de azúcar en una olla antiadherente. Cocinar y revolver constantemente a fuego bajo durante unos 30 minutos o hasta que se forme un almíbar.
  • Añadir el resto del azúcar y seguir revolviendo hasta que la cocción adquiera un color café. Enfriar y filtrar opcionalmente en un colador de malla fina o un cedazo.
  • Verter la mermelada de murta en frascos o recipientes de vidrio limpios y esterilizados. Almacenar en un lugar fresco y seco.
  • Servir la mermelada de murta con panes y/o galletas. Mantener tapada y refrigerada una vez abierta.

Recomendaciones

Para preparar una deliciosa mermelada de murta chilena, es importante tener en cuenta algunos consejos. En primer lugar, es fundamental utilizar murta bien madura y lavarla muy bien antes de comenzar la preparación.

Además, se recomienda utilizar una olla antiadherente y cocinar a fuego muy bajo, revolviendo constantemente para evitar que se queme. Al esterilizar los frascos, es importante colocarlos boca abajo en una olla con paños de cocina en el fondo para evitar golpes entre ellos.

Por último, se sugiere servir la mermelada de murta acompañada de todo tipo de panes y/o galletas y una vez abierta, mantenerla tapada y refrigerada. ¡Disfruta de esta deliciosa receta casera!

¿Sabías qué?

¿Sabías qué? La murta chilena es una fruta originaria de los bosques del sur de Chile y Argentina, y es conocida por su sabor dulce y aromático. Además de ser deliciosa, la murta tiene propiedades antioxidantes y antiinflamatorias, lo que la convierte en una excelente opción para incluir en nuestra dieta.

La mermelada de murta es una forma deliciosa de disfrutar de esta fruta, y es muy fácil de preparar en casa. Solo necesitas murta fresca, azúcar y limón para hacer una mermelada casera y orgánica que podrás disfrutar en tus tostadas, panes y postres favoritos. ¡Anímate a probarla!

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