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¿Eres amante de los plátanos? Entonces esta receta de mermelada de plátanos es para ti. Con ingredientes sencillos y una preparación fácil, podrás disfrutar de una mermelada novedosa y deliciosa. Además, es una excelente manera de aprovechar esos plátanos que ya se han pasado un poco de maduración para consumo directo.
En este artículo encontrarás la lista de ingredientes, la preparación detallada y la información nutricional de esta deliciosa mermelada. ¡No esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo hacer la mejor receta de mermelada de plátanos!
¿Cómo hacer la receta de mermelada de plátanos?
Para hacer la mejor receta, es importante seguir los pasos de manera precisa y utilizar ingredientes de calidad. En el caso de la receta de mermelada de plátanos, es importante utilizar plátanos maduros y azúcar de buena calidad para obtener un sabor delicioso.
Además, es importante cocinar los plátanos en un almíbar suave con esencia de vainilla para darle un toque especial. Una vez que se ha obtenido la textura deseada, es importante almacenar la mermelada en un frasco de vidrio limpio y esterilizado para mantenerla fresca y deliciosa. Siguiendo estos pasos, se puede hacer la mejor receta de mermelada de plátanos y disfrutar de una nueva forma de apreciar esta deliciosa fruta.
Información Nutricional
| ️ Categoría: | Mermeladas |
| Cocina: | Chilena |
| Preparación: | 15 minutos |
| Cocción: | 30 minutos |
| Calorías: | 350 |
| Raciones: | 4 personas |
Ingredientes
- 200 g de azúcar
- 1 cucharada de jugo de limón
- ¼ cucharaditas de esencia de vainilla
- 150 ml de agua
- 3 plátanos maduros
Preparación
- Pelar los plátanos y cortar en rodajas finas. Colocar en un bol y rociar con jugo de limón de manera uniforme.
- En una olla mediana, agregar agua y azúcar. Revolver con una cuchara de madera y calentar a fuego medio-alto durante unos 5 minutos hasta que el azúcar se disuelva por completo y se forme un almíbar suave.
- Añadir los plátanos y la esencia de vainilla. Aumentar el fuego y esperar a que comience a burbujear. Luego, disminuir a fuego medio-bajo, revolver de vez en cuando y moler la fruta con la punta de la cuchara. Cocinar durante unos 20 minutos o hasta obtener la textura deseada, recordando que al enfriar espesará un poco más.
- Guardar la mermelada de plátanos en un frasco de vidrio limpio y esterilizado. Mantener refrigerada hasta el momento de consumo.
Recomendaciones
Para preparar esta deliciosa mermelada de plátanos, es importante tener en cuenta algunas recomendaciones. En primer lugar, es importante utilizar plátanos maduros para obtener un sabor más dulce y suave. También es importante cortar los plátanos en rodajas delgadas y rociarlos con jugo de limón para evitar que se oxiden.
Al momento de cocinar, es importante revolver constantemente y moler la fruta con la punta de la cuchara para obtener una textura suave y homogénea. Finalmente, es importante almacenar la mermelada en un frasco de vidrio limpio y esterilizado, y mantenerla refrigerada hasta el momento de consumo. Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de una deliciosa mermelada de plátanos casera.
¿Sabías qué?
¿Sabías qué? La mermelada de plátanos es una deliciosa forma de disfrutar de esta fruta en un nuevo nivel. Además de ser fácil de hacer, es una excelente manera de aprovechar los plátanos maduros que de otra manera podrían terminar en la basura.
La mermelada de plátanos es perfecta para untar en pan tostado, galletas o incluso para agregar a un yogur. También se puede utilizar como aderezo para postres o como ingrediente en recetas de cocina. ¡Prueba esta receta y descubre lo deliciosa que puede ser la mermelada de plátanos!
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