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Receta de sémola con leche y caramelo casera – Postre típico chileno

¿Te gustaría aprender a preparar una deliciosa receta de sémola con leche y caramelo casera? Este postre es uno de los más populares en Chile y es apreciado por todas las generaciones. Además, es muy fácil de hacer y requiere de pocos ingredientes.

En este artículo encontrarás la receta completa, con todos los detalles para que puedas prepararla en casa y sorprender a tu familia y amigos. Desde la salsa de caramelo hasta la preparación de la sémola con leche, te explicamos paso a paso cómo hacerlo. ¡No te pierdas esta oportunidad de disfrutar de un postre delicioso y reconfortante!

¿Cómo hacer la receta de sémola con leche y caramelo casera?

Para hacer la mejor receta de sémola con leche y caramelo casera, necesitarás pocos ingredientes y seguir algunos pasos sencillos. Primero, prepara la salsa de caramelo calentando azúcar y agua hasta que adquiera un color marrón suave. Vierte el caramelo en los moldes y reserva.

Luego, en una olla grande, calienta leche, azúcar y vainilla, agrega la sémola y bate constantemente para evitar grumos. Vierte la mezcla en los moldes y enfría en el refrigerador por al menos un par de horas.

Para servir, sumerge los moldes en agua hirviendo para derretir el caramelo y desmolda. Puedes acompañar la sémola con leche con frutas como frambuesas o arándanos. ¡Disfruta de este postre tradicional chileno!

Información Nutricional

️ Categoría:Postres
Cocina:Chilena
Preparación:25 minutos
Cocción:20 minutos
Calorías:200
Raciones:8 personas

Ingredientes

  • 1 Taza de Azúcar
  • Caramelo
  • 1 Cucharada de Esencia de vainilla
  • 1 Litro de Leche
  • 1 Taza de Sémola

Preparación

  • ¿Quieres disfrutar de un postre delicioso y reconfortante? Prepara sémola con leche y salsa de caramelo clásica.
  • Para hacer la salsa de caramelo, solo necesitas azúcar blanca y agua. Calienta a fuego medio hasta que adquiera un color marrón suave y vierte en la base de los moldes.
  • En una olla grande, mezcla leche, azúcar y vainilla. Agrega la sémola en forma de lluvia y bate constantemente para evitar grumos. Cocina por un minuto y vierte en los moldes cubiertos de caramelo.
  • Enfría en el refrigerador por al menos dos horas y luego sumerge los moldes en agua hirviendo para derretir el caramelo y desmoldar.
  • Sirve la sémola con leche bañada en su propio caramelo o con frambuesas y arándanos. ¡Disfruta de este postre en cualquier época del año!

Recomendaciones

Para preparar la deliciosa sémola con leche y caramelo casera, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, es fundamental utilizar ingredientes de calidad, como leche fresca y sémola de trigo duro.

Además, es importante batir la sémola en forma de lluvia para evitar la formación de grumos. Al momento de preparar el caramelo, es necesario tener cuidado de no quemarlo y mantenerlo caliente sin revolver hasta que adquiera un color marrón suave.

Finalmente, es recomendable enfriar la sémola con leche en el refrigerador por al menos un par de horas antes de servir. Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de un postre tradicional chileno delicioso y reconfortante.

¿Sabías qué?

¿Sabías qué? La sémola con leche y caramelo es un postre típico chileno que se ha convertido en un clásico de la gastronomía del país. Esta deliciosa receta se prepara con sémola, leche, azúcar y canela, y se sirve con un delicioso caramelo casero que le da un toque dulce y cremoso.

Además de ser fácil de preparar, este postre es perfecto para cualquier ocasión, ya sea para una cena en familia o para sorprender a tus amigos con un postre típico chileno. ¡Anímate a preparar esta deliciosa receta y disfruta de su sabor único!

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