Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Receta de tortilla de brócoli casera chilena

¿Te gustaría probar una deliciosa y saludable tortilla de brócoli casera chilena? Esta receta es perfecta para incorporar esta verdura en tu dieta de una manera deliciosa y fácil de preparar. Además, el brócoli es rico en nutrientes y tiene propiedades anticancerígenas, por lo que es una excelente opción para cuidar tu salud.

En este artículo encontrarás todos los ingredientes y pasos necesarios para hacer la mejor tortilla de brócoli casera. ¡No te lo pierdas! Sigue leyendo y descubre cómo preparar esta deliciosa receta.

¿Cómo hacer la receta de tortilla de brócoli casera chilena?

Para hacer la mejor receta, es importante seguir los pasos de manera precisa y utilizar ingredientes frescos y de calidad. En el caso de la tortilla de brócoli chilena, es fundamental cocinar el brócoli en agua hirviendo y respetar los tiempos para mantener su color y textura. Además, se recomienda utilizar aceite de oliva virgen extra y salpimentar a gusto para realzar los sabores.

Es importante recordar que el brócoli es un vegetal muy saludable y rico en nutrientes, por lo que su consumo es beneficioso para la salud. Siguiendo esta receta, se puede disfrutar de una deliciosa tortilla de brócoli casera en pocos minutos.

Información Nutricional

️ Categoría:Plato principal
Cocina:Chilena
Preparación:20 minutos
Cocción:15 minutos
Calorías:200
Raciones:4 personas

Ingredientes

  • Aceite de oliva virgen extra
  • Brócoli (350 g)
  • Cebolla picada en cubitos (1/2)
  • Diente de ajo picado (1)
  • Huevos (4)
  • Harina (1 Cucharadita)
  • Pimienta
  • Sal

Preparación

  • Coloca una olla grande a ¾ de su capacidad, lleva a hervor y agrega una cucharada de sal.
  • Agrega el brócoli limpio y trozado, mantenlo por 3 minutos, retira, escurre y desmenuza.
  • En una sartén grande, calienta un chorrito de aceite de oliva y sofríe cebolla y ajo picado.
  • En un bol mediano, mezcla los huevos, salpimenta a gusto y bate con una cuchara.
  • Incorpora el brócoli al bol mediano, agrega la harina y mezcla con movimientos envolventes.
  • En una sartén grande, calienta un chorro de aceite de oliva, vierte la mezcla y distribuye con movimientos circulares.
  • Mantén la cocción a fuego medio hasta que la superficie comience a burbujear ligeramente.
  • Gira con la ayuda de un plato y continúa la cocción por otros 5 minutos.
  • Servir esta deliciosa receta.

Recomendaciones

Para preparar una deliciosa tortilla de brócoli casera chilena, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, es fundamental cocinar el brócoli en agua hirviendo durante el tiempo adecuado para mantener su color y textura.

Además, se recomienda sofreír la cebolla y el ajo antes de incorporar el brócoli para potenciar su sabor. También es importante mezclar bien los huevos con la harina y la sal para lograr una consistencia homogénea.

Por último, se sugiere cocinar la tortilla a fuego medio para que se cocine bien por dentro sin quemarse por fuera. Con estas recomendaciones, podrás disfrutar de una deliciosa tortilla de brócoli casera chilena en poco tiempo.

Ver la entrada

¿Sabías qué?

¿Sabías qué? La tortilla de brócoli es una excelente opción para aquellos que buscan aperitivos saludables y deliciosos. Además de ser baja en calorías, el brócoli es rico en nutrientes esenciales como la vitamina C, la fibra y el calcio.

Esta receta casera chilena es fácil de preparar y perfecta para compartir con amigos y familiares. Simplemente mezcla los ingredientes, cocina en una sartén y disfruta de una tortilla sabrosa y nutritiva. ¡No te pierdas la oportunidad de probar esta deliciosa opción de aperitivo!

Recetas relacionadas

Receta de reineta al horno chilena
La sierra es un tipo de pescado muy usual para preparar recetas al horno, ya que este se caracteriza, por ...
Receta de tortilla de arroz
¿Te ha sobrado arroz de una comida anterior y no sabes qué hacer con él? ¡Tenemos la solución perfecta para ...
Receta de tapapecho al horno con vino tinto
¿Te encanta cocinar y probar nuevas recetas? Entonces no puedes perderte esta deliciosa receta de tapapecho al horno con vino ...
Receta de lomo a lo pobre chileno o bife a lo pobre
La receta de lomo a lo pobre es un plato típico de la gastronomía chilena, que lo podemos disfrutar un ...
Receta de pollo mongoliano
¿Quieres probar una receta diferente y deliciosa? El pollo mongoliano es una excelente opción para variar tus comidas. Con esta ...
Receta de carne mechada chilena
La receta de carne mechada chilena es un plato tradicional chileno, que puedes disfrutar fría en un rico sándwich o ...
5/5 (1 Review)

Deja un comentario