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¿Te gustaría preparar una deliciosa tortilla de porotos verdes? Esta receta es ideal para aquellos que buscan una opción saludable y fácil de hacer. Los porotos verdes son ricos en proteínas vegetales, fibra, vitaminas y minerales, lo que los convierte en un alimento muy nutritivo.
Además, esta receta es muy sencilla de seguir y los ingredientes son fáciles de conseguir en cualquier mercado. Asegúrate de seguir los consejos para preparar la tortilla perfecta y disfrutar de un plato delicioso y saludable. ¡No esperes más y sigue leyendo para descubrir cómo hacer la mejor receta de tortilla de porotos verdes!
¿Cómo hacer la receta de tortilla de porotos verdes?
Para hacer la mejor receta, es importante seguir los pasos de manera precisa y utilizar ingredientes frescos y de calidad. En el caso de la tortilla de porotos verdes, se recomienda utilizar porotos frescos de la estación, aunque también se pueden utilizar porotos congelados de buena calidad.
Es importante cocinar los porotos de manera adecuada antes de mezclarlos con los demás ingredientes y cocinar la tortilla a fuego medio para que se cocine de manera uniforme.
Además, se recomienda utilizar aceite de oliva extra virgen y ajustar la consistencia de la tortilla según la preferencia de cada persona. Consumir porotos verdes tiene muchos beneficios para la salud, ya que son ricos en proteínas vegetales, fibra y vitaminas y minerales esenciales.
Información Nutricional
| ️ Categoría: | Plato principal |
| Cocina: | Chilena |
| Preparación: | 20 minutos |
| Cocción: | 20 minutos |
| Calorías: | 300 |
| Raciones: | 2 personas |
Ingredientes
- 500 g de porotos verdes
- 2 cucharadas de harina
- 2 huevos
- 1 cucharadita de sal
- Aceite para freír
Preparación
- En una olla mediana, cocina los porotos verdes picados en agua fría con una cucharada de sal durante 7 minutos. Escurre y deja enfriar.
- En un bol, mezcla los porotos verdes cocidos con harina, una cucharadita de sal y huevos. Revuelve todo con una cuchara de madera para humectar e integrar.
- Calienta un chorro de aceite en un sartén grande y vierte la mezcla cuidadosamente. Cocina a fuego medio durante 5 minutos o hasta que comience a burbujear en la superficie. Tapa la sartén con un plato ancho y gira la tortilla sobre el mismo plato. Añade un poco más de aceite y desliza la tortilla nuevamente a la sartén. Cocina por 5 minutos más.
- Retira la tortilla del fuego y estila sobre papel absorbente. Sirve inmediatamente.
¿Quieres sorprender a tus invitados con una receta diferente y deliciosa? La tortilla de porotos verdes es una excelente opción. Con esta receta fácil y rápida, podrás preparar una tortilla suave y sabrosa que será el complemento perfecto para cualquier comida.
Recomendaciones
Para preparar una deliciosa tortilla de porotos verdes, es importante seguir algunos consejos. Primero, asegúrate de utilizar porotos frescos o congelados de buena calidad. Luego, cocina los porotos en agua con sal hasta que estén tiernos pero no blandos. Al mezclar los porotos con la harina, los huevos y la sal, asegúrate de integrar bien los ingredientes para obtener una mezcla homogénea.
Al momento de cocinar la tortilla, utiliza aceite de oliva extra virgen y no demasiado para evitar salpicaduras. Puedes ajustar la consistencia de la tortilla agregando más harina o huevos según tu preferencia. Finalmente, sirve la tortilla caliente acompañada de papas cocidas o arroz graneado. ¡Buen provecho!
¿Sabías qué?
¿Sabías qué? La tortilla de porotos verdes es una excelente opción para un aperitivo saludable y fácil de preparar. Además de ser deliciosa, los porotos verdes son una fuente rica en nutrientes como proteínas, fibra, vitaminas y minerales.
Esta receta es perfecta para aquellos que buscan una alternativa saludable a los aperitivos fritos y grasosos. Para prepararla, solo necesitas unos pocos ingredientes simples y un poco de tiempo en la cocina. ¡Anímate a probar esta deliciosa tortilla de porotos verdes y sorprende a tus invitados con un aperitivo saludable y sabroso!
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