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¿Te gustaría darle un toque especial a tus platos de pescado? La salsa Margarita con mariscos es una excelente opción para dar ese sabor único y delicioso a tus comidas. Es muy fácil de preparar y es ideal para compartir con amigos y familiares. Solo necesitas seguir nuestro paso a paso para que quede perfecta. ¡Anímate a probarla!
Cómo hacer Receta de Salsa Margarita con Mariscos
La receta de la salsa Margarita es muy sencilla de hacer. Solo necesitas tener tus mariscos preferidos a mano y los ingredientes básicos de la cocina. La base de la salsa es la clave para que quede perfecta, así que debes tener cuidado al dorar la harina y agregar el consomé poco a poco. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!
Información Nutricional
| Plato | Salsas y aderezos |
|---|---|
| Cocina | Chilena |
| Preparación | 15 minutos |
| Cocción | 10 minutos |
| Raciones | 4 personas |
| Calorías | 250 |
| Autor | Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
- Mariscos Congelados (½ kilo)
- Vino Blanco o Consomé de Pescado (½ taza)
- Leche (2 tazas)
- Cebolla (½ unidad)
- Harina de Trigo o Maicena (3 cucharadas)
- Margarina (2 cucharadas)
- Aceite (cantidad necesaria)
- Nuez Moscada (al gusto)
- Sal y Pimienta (al gusto)
Preparación
- Lava, limpia y pica en cuadritos pequeños la cebolla y sofríela en un sartén con un poco de aceite a fuego medio hasta que esté transparente. Luego, apaga el fuego y reserva.
- En una olla mediana, derrite las dos cucharadas de margarina y agrega la harina de trigo o maicena, mezclando constantemente con una cuchara de madera hasta obtener una salsa homogénea y ligera. Sazona un poco.
- Agrega a la salsa las cebollas salteadas y los mariscos congelados y limpios. Mezcla los ingredientes y deja cocinar unos minutos.
- Incorpora la media taza de vino blanco o consomé de pescado, sazona al gusto y deja cocinar por un par de minutos o hasta que obtengas la consistencia deseada.
- Sirve la salsa bien caliente sobre una porción de pescado acompañado de arroz y ensalada. ¡Listo para disfrutar!
Recomendaciones
Para que la salsa Margarita con mariscos te quede perfecta, te recomendamos seguir las cantidades exactas y no dejar que rompa hervor por mucho tiempo. También puedes agregar otros mariscos de tu preferencia para darle un toque personal a la receta. ¡Atrévete a experimentar con diferentes combinaciones!
La salsa Margarita con mariscos es una de las recetas chilenas más deliciosas y fáciles de hacer. No pierdas la oportunidad de probarla y sorprender a tus invitados con un toque único y especial en tus platos de pescado. ¡Sigue explorando nuestras recetas chilenas y compártelas con tus amigos y familiares para seguir disfrutando de la comida casera chilena de antaño!
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