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Salsa Margarita con Mariscos: Receta Chilena para Acompañar tus Platos

¿Te gustaría darle un toque especial a tus platos de pescado? La salsa Margarita con mariscos es una excelente opción para dar ese sabor único y delicioso a tus comidas. Es muy fácil de preparar y es ideal para compartir con amigos y familiares. Solo necesitas seguir nuestro paso a paso para que quede perfecta. ¡Anímate a probarla!

Cómo hacer Receta de Salsa Margarita con Mariscos

La receta de la salsa Margarita es muy sencilla de hacer. Solo necesitas tener tus mariscos preferidos a mano y los ingredientes básicos de la cocina. La base de la salsa es la clave para que quede perfecta, así que debes tener cuidado al dorar la harina y agregar el consomé poco a poco. ¡No te pierdas esta deliciosa receta!

Información Nutricional

PlatoSalsas y aderezos
CocinaChilena
Preparación15 minutos
Cocción10 minutos
Raciones4 personas
Calorías250
AutorComidas típicas chilenas

Ingredientes

  • Mariscos Congelados (½ kilo)
  • Vino Blanco o Consomé de Pescado (½ taza)
  • Leche (2 tazas)
  • Cebolla (½ unidad)
  • Harina de Trigo o Maicena (3 cucharadas)
  • Margarina (2 cucharadas)
  • Aceite (cantidad necesaria)
  • Nuez Moscada (al gusto)
  • Sal y Pimienta (al gusto)

Preparación

  • Lava, limpia y pica en cuadritos pequeños la cebolla y sofríela en un sartén con un poco de aceite a fuego medio hasta que esté transparente. Luego, apaga el fuego y reserva.
  • En una olla mediana, derrite las dos cucharadas de margarina y agrega la harina de trigo o maicena, mezclando constantemente con una cuchara de madera hasta obtener una salsa homogénea y ligera. Sazona un poco.
  • Agrega a la salsa las cebollas salteadas y los mariscos congelados y limpios. Mezcla los ingredientes y deja cocinar unos minutos.
  • Incorpora la media taza de vino blanco o consomé de pescado, sazona al gusto y deja cocinar por un par de minutos o hasta que obtengas la consistencia deseada.
  • Sirve la salsa bien caliente sobre una porción de pescado acompañado de arroz y ensalada. ¡Listo para disfrutar!

Recomendaciones

Para que la salsa Margarita con mariscos te quede perfecta, te recomendamos seguir las cantidades exactas y no dejar que rompa hervor por mucho tiempo. También puedes agregar otros mariscos de tu preferencia para darle un toque personal a la receta. ¡Atrévete a experimentar con diferentes combinaciones!

La salsa Margarita con mariscos es una de las recetas chilenas más deliciosas y fáciles de hacer. No pierdas la oportunidad de probarla y sorprender a tus invitados con un toque único y especial en tus platos de pescado. ¡Sigue explorando nuestras recetas chilenas y compártelas con tus amigos y familiares para seguir disfrutando de la comida casera chilena de antaño!

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