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¿Quieres probar una receta diferente y deliciosa? El pollo mongoliano es una excelente opción para variar tus comidas. Con esta receta chilena, podrás preparar un plato exótico y lleno de sabor en menos de una hora. ¡No necesitas ser un chef experto para lograrlo! Acompáñalo con arroz o vegetales al vapor y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta.
Cómo hacer Pollo Mongoliano Chileno – Una receta fácil y rápida
Con esta receta, podrás preparar un delicioso pollo mongoliano chileno en pocos pasos. Solo necesitas cortar el pollo en trozos pequeños, sofreírlo con cebollín y sazonarlo con ajo, pimienta y salsa de soya. ¡Así de fácil! Además, te dejamos algunos trucos y recomendaciones para que el resultado sea perfecto.
Información Nutricional
| Plato | Plato principal |
|---|---|
| Cocina | Chilena |
| Preparación | 10 minutos |
| Cocción | 20 minutos |
| Raciones | 2 personas |
| Calorías | 300 |
| Autor | Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
- Jengibre
- Ajo
- Ají verde
- 230 gr de pollo
- 1 cebollín
- Aceite de oliva
- 2 cucharadas de salsa de soya
- 1/4 taza de caldo de pollo diluido en agua
- 1 cucharada de maicena
- Pimienta
Preparación
- Corta el pollo en trozos pequeños o cubos y sazona con ajo y pimienta.
- En una sartén con aceite de oliva, sofríe el pollo hasta que esté dorado.
- Añade el cebollín cortado en trozos pequeños y agrega caldo de pollo diluido en agua.
- Diluye la maicena en un recipiente pequeño con un poco de caldo y añade a la sartén.
- Añade la salsa de soya y baja el fuego. Deja cocinar hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado.
- Comprueba la sazón y sirve caliente con arroz o vegetales al vapor.
Recomendaciones
Para que tu pollo mongoliano chileno quede perfecto, te recomendamos seguir estos consejos:
- Utiliza pollo fresco y córtalo en trozos pequeños para que se cocine más rápido.
- Sella el pollo antes de añadir el caldo para que mantenga su sabor y jugosidad.
- Añade más caldo o agua si notas que la salsa se ha espesado demasiado.
- Comprueba la sazón antes de servir y ajusta el sabor a tu gusto.
Anímate a preparar esta deliciosa receta de pollo mongoliano chileno en casa y sorprende a tu familia con un plato exótico y lleno de sabor. ¡La comida casera chilena de antaño es una delicia que no te puedes perder! Sigue explorando nuestras recetas chilenas y compártelas con tus amigos y familiares.
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