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Receta de Pollo Mongoliano – ¡Prepara un delicioso plato chileno en casa!

¿Quieres probar una receta diferente y deliciosa? El pollo mongoliano es una excelente opción para variar tus comidas. Con esta receta chilena, podrás preparar un plato exótico y lleno de sabor en menos de una hora. ¡No necesitas ser un chef experto para lograrlo! Acompáñalo con arroz o vegetales al vapor y sorprende a tu familia con esta deliciosa receta.

Cómo hacer Pollo Mongoliano Chileno – Una receta fácil y rápida

Con esta receta, podrás preparar un delicioso pollo mongoliano chileno en pocos pasos. Solo necesitas cortar el pollo en trozos pequeños, sofreírlo con cebollín y sazonarlo con ajo, pimienta y salsa de soya. ¡Así de fácil! Además, te dejamos algunos trucos y recomendaciones para que el resultado sea perfecto.

Información Nutricional

PlatoPlato principal
CocinaChilena
Preparación10 minutos
Cocción20 minutos
Raciones2 personas
Calorías300
AutorComidas típicas chilenas

Ingredientes

  • Jengibre
  • Ajo
  • Ají verde
  • 230 gr de pollo
  • 1 cebollín
  • Aceite de oliva
  • 2 cucharadas de salsa de soya
  • 1/4 taza de caldo de pollo diluido en agua
  • 1 cucharada de maicena
  • Pimienta

Preparación

  • Corta el pollo en trozos pequeños o cubos y sazona con ajo y pimienta.
  • En una sartén con aceite de oliva, sofríe el pollo hasta que esté dorado.
  • Añade el cebollín cortado en trozos pequeños y agrega caldo de pollo diluido en agua.
  • Diluye la maicena en un recipiente pequeño con un poco de caldo y añade a la sartén.
  • Añade la salsa de soya y baja el fuego. Deja cocinar hasta que el pollo esté tierno y la salsa se haya espesado.
  • Comprueba la sazón y sirve caliente con arroz o vegetales al vapor.

Recomendaciones

Para que tu pollo mongoliano chileno quede perfecto, te recomendamos seguir estos consejos:

  • Utiliza pollo fresco y córtalo en trozos pequeños para que se cocine más rápido.
  • Sella el pollo antes de añadir el caldo para que mantenga su sabor y jugosidad.
  • Añade más caldo o agua si notas que la salsa se ha espesado demasiado.
  • Comprueba la sazón antes de servir y ajusta el sabor a tu gusto.

Anímate a preparar esta deliciosa receta de pollo mongoliano chileno en casa y sorprende a tu familia con un plato exótico y lleno de sabor. ¡La comida casera chilena de antaño es una delicia que no te puedes perder! Sigue explorando nuestras recetas chilenas y compártelas con tus amigos y familiares.

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