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¿Quieres probar una forma diferente y divertida de comer pescado? La tortilla de atún es una opción versátil y nutritiva que seguramente encantará a todos en tu hogar. Además, podrás compartir este delicioso plato en cualquier ocasión especial o simplemente para sorprender a tu familia en la cena. ¡Acompáñala con una fresca ensalada y verás cómo todos querrán repetir!
Cómo hacer tortilla de atún
La preparación de esta receta es muy fácil y no te tomará mucho tiempo. Solo necesitarás algunos ingredientes básicos que seguramente ya tienes en tu cocina. Sigue los siguientes pasos para hacer la tortilla de atún perfecta:
Información Nutricional
| Plato | Plato principal |
|---|---|
| Cocina | Chilena |
| Preparación | 35 minutos |
| Cocción | 20 minutos |
| Raciones | 4 personas |
| Calorías | 250 |
| Autor | Comidas típicas chilenas |
Ingredientes
- Atún fresco o enlatado (250 gramos)
- Cebollín (6 ramitas)
- Huevos (2 unidades)
- Aceite (1 cucharada)
- Crema de leche o agua (2 cucharadas)
- Sal y pimienta al gusto
Preparación
- Abre las latas de atún y retira todo el líquido con un colador. Reserva el atún.
- En un bol, bate los huevos y agrega la crema de leche o agua.
- Pica el cebollín en cuadritos bien chiquitos y agrégalo al bol con el atún. Mezcla todo bien y sazona con sal y pimienta.
- Calienta un sartén mediano a fuego medio bajo.
- Cuando el sartén esté caliente, agrega la mezcla y esparce de forma pareja.
- Deja cocinar por aproximadamente 15 minutos o hasta que la tortilla esté firme.
- Voltea la tortilla con la ayuda de un plato y deja dorar por 5 minutos más.
- Sirve la tortilla caliente o fría y disfruta.
Recomendaciones
Si quieres una versión más saludable de esta receta, puedes usar atún fresco. También es importante verificar la fecha de vencimiento del atún enlatado y escoger una presentación en aceite de oliva o agua para evitar dañar el sabor del plato. ¡Anímate a probar esta deliciosa tortilla de atún y sorprende a todos en casa!
¿Quieres seguir descubriendo las maravillas de la comida casera chilena? No te pierdas nuestras próximas recetas y compártelas con tus amigos y familiares para disfrutar juntos de la rica gastronomía de nuestro país. ¡Buen provecho!
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