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Papas a la Crema: Receta fácil y deliciosa para acompañar cualquier plato

¿Buscas una guarnición fácil y deliciosa para tus comidas? ¡Prueba esta exquisita receta de Papas a la Crema! Con ingredientes que siempre tienes en casa, podrás preparar un plato nutritivo, cremoso y gratinado que encantará a toda la familia. ¡Anímate a probarla!

Cómo hacer Papas a la Crema de forma simple y sabrosa

Las Papas a la Crema son una guarnición clásica en la cocina chilena. Con queso rallado y crema de leche, se gratinan en el horno para lograr ese dorado irresistible. ¡Aquí te dejamos una receta fácil y sabrosa para que las prepares en casa!

Información Nutricional

PlatoAperitivos
CocinaChilena
Preparación10 minutos
Cocción40 minutos
Raciones6 personas
Calorías300
AutorComidas típicas chilenas

Ingredientes

  • 1 kg de papas peladas y cortadas en rodajas
  • 250 ml de crema de leche o nata
  • 100 gr de queso rallado
  • 1 litro de agua
  • Sal y pimienta al gusto

Preparación

  • En una olla, poner a hervir el litro de agua a fuego moderado.
  • Lavar y pelar las papas. Cortarlas en rodajas de 1 cm de ancho.
  • Agregar las papas al agua hirviendo con sal al gusto. Hervir durante 8 a 10 minutos o hasta que estén blandas.
  • En un bol, mezclar la crema de leche con sal y pimienta al gusto. Reservar.
  • Retirar las papas del agua y escurrir con una coladera.
  • Rallar el queso para usar en el armado de las papas.
  • Engrasar un molde para hornear y colocar una capa de papas. Agregar una capa de crema de leche y seguir así, hasta completar el molde. Finalizar con una capa de crema de leche y queso rallado.
  • Hornear las papas a 200°C durante 30 minutos o hasta que estén gratinadas.
  • Sacar las Papas a la Crema del horno y dejar reposar por 5 minutos antes de servir.

Recomendaciones

Para darle un toque diferente, puedes agregar una pizca de nuez moscada en polvo, ajo y cebollino finamente picado a la crema de leche. Integra todo muy bien y vierte entre las capas de papas. Reserva una cantidad de cebollino picado para esparcir por la superficie al momento de servir. ¡Y a disfrutar!

La comida casera chilena es deliciosa y variada. Si te gustó esta receta, sigue explorando nuestra página para descubrir más platos tradicionales que puedes preparar en casa. ¡Comparte con tus amigos y familiares y disfruten juntos de la comida chilena de antaño!

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