Receta de manjarate casero chileno

El majarate es un postre típico de Chile, de un sabor y textura deliciosa. La unión del mousse y el chocolate forman una receta irresistible para grandes y chicos.

¿Cómo hacer manjarate casero?

Preparar el postre de manjarate es sencillo y no te llevará mucho tiempo. Para formar este delicioso manjarate ocuparemos ingredientes muy sencillos de obtener. La receta que te presentamos es fácil, así que no tienes excusa para darle una sorpresa a tu familia con la mejor versión del manjarate chileno.

Información Nutricional

🍽️ Plato: Postres típicos
🔪 Preparación: 55 minutos
🍲 Cocción: 5 minutos
🔥 Calorías: 350
👫 Raciones: 6 personas

Ingredientes para manjarate casero

  • 400 cc de leche evaporada
  • 500 gramos de manjar
  • 40 cc de agua
  • 7 gramos de gelatina sin sabor (1 cucharada)
  • 100 gramos de chocolate

Preparación para manjarate casero

  • Paso 1: El día anterior dejamos la leche evaporada en el refrigerador, luego con una batidora a alta velocidad mezclamos hasta doblar el tamaño.
  • Paso 2: Agregamos el manjar y batimos bien hasta obtener una crema homogénea.
  • Paso 3: En un bol ponemos la gelatina con el agua y llevamos al microondas por 30 segundos .
  • Paso 4: Agregamos la gelatina en agua dentro de la mezcla de leche y manjar. Volvemos a batir hasta integrar todo y obtener un mousse homogéneo.
  • Paso 5: En pocillos de postre añadimos el mousse de manjarate y los dejamos reposar una hora dentro del refrigerador.
  • Paso 6: Vertemos el chocolate previamente derretido a baño maría sobre el mousse en lo pocillos y llevamos nuevamente al refrigerador para solidificar el chocolate.
  • Paso 7: Servimos este delicioso postre de manjarate chileno para disfrutar en familia.

Tips para hacer manjarate casero

  • Para lograr la textura y el sabor deseado debes seguir al pie de la letra los tiempos indicados
  • Dejar en el refrigerador para mantener helados.

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