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¿Te encantan los waffles pero no sabes cómo hacerlos en casa? ¡No te preocupes! Tenemos la mejor receta de waffles esponjosos, fáciles y deliciosos, tanto dulces como salados. Con ingredientes simples y una wafflera, podrás preparar unos waffles perfectos en poco tiempo.
Además, te daremos algunos consejos para que queden aún más deliciosos. ¿Qué esperas para probarlos? Sigue leyendo y descubre cómo hacer la mejor receta de waffles.
Cómo hacer la receta de waffles esponjosos y deliciosos
Para hacer la mejor receta de waffles, es importante tener en cuenta algunos consejos. En primer lugar, es necesario contar con una plancha de cocina o wafflera antiadherente para lograr la apariencia característica de los waffles.
Además, es importante utilizar utensilios de madera o silicona para retirarlos y evitar dañar la capa antiadherente. Para obtener una textura más fina, se puede sustituir parte de la harina por maicena. También es recomendable enfriar los waffles sin apilar en una rejilla para evitar que se ablanden.
La receta en sí es sencilla, mezclando huevos, leche, harina, polvo de hornear, sal y azúcar o sal según se prefiera para hacer waffles dulces o salados. Servidos solos o acompañados de miel, manjar, azúcar flor, mermeladas o salsas de chocolate, los waffles son una deliciosa opción tanto como postre o plato principal.
Información Nutricional
| ️ Categoría: | Postres |
| Cocina: | Chilena |
| Preparación: | 15 minutos |
| Cocción: | 30 minutos |
| Calorías: | 300 |
| Raciones: | 4 personas |
Ingredientes
- 100 g de mantequilla derretida
- 2 huevos
- 240 g de harina sin polvos de hornear
- 375 ml de leche
- 3 cucharadas de azúcar (waffles dulces)
- 3 cucharaditas de polvo de hornear
- 3 cucharaditas de sal (waffles salados)
- ½ cucharadita de sal
Preparación
- Batir los huevos en un recipiente mediano con una varilla hasta que estén espumosos, mezclar con la leche, la mantequilla derretida y revolver hasta integrar todos los ingredientes.
- En un bol grande, mezclar la harina, los polvos de hornear y la sal. Agregar la sal adicional para los waffles salados o el azúcar para los waffles dulces, revolver con una cuchara de madera.
- Verter la mezcla de leche sobre la mezcla de harina y mezclar con una cuchara de madera hasta obtener una textura suave.
- Untar la wafflera con mantequilla y precalentarla. Rellenar con la mezcla y cocinar por unos 2 a 3 minutos.
- Retirar los waffles con una espátula de silicona y servir de inmediato, con miel, manjar, azúcar flor, mermeladas o salsas de chocolate.
Recomendaciones
Para preparar unos deliciosos waffles esponjosos, es importante tener en cuenta algunos consejos. En primer lugar, es necesario contar con una plancha de cocina o wafflera antiadherente para obtener la apariencia característica de los waffles.
Además, se recomienda utilizar utensilios de madera o silicona para retirarlos y evitar dañar la capa antiadherente. Para obtener una textura más fina, se puede sustituir parte de la harina por maicena.
También es importante limpiar la plancha en seco antes de usarla y enfriar los waffles sin apilar para evitar que se ablanden. ¡Disfruta de tus waffles dulces o salados acompañados de tus ingredientes favoritos!
¿Sabías qué?
¿Sabías que puedes preparar los waffles más esponjosos y deliciosos en casa? Con esta receta fácil podrás sorprender a tu familia y amigos con unos waffles dulces o salados en cuestión de minutos.
Solo necesitas ingredientes básicos como harina, huevos, leche y mantequilla, y un poco de creatividad para agregar tus ingredientes favoritos como frutas, chocolate o queso. Además, puedes ajustar la cantidad de azúcar y sal según tus preferencias. ¡No hay nada mejor que disfrutar de unos waffles recién hechos en la comodidad de tu hogar!
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