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¿Te encanta el pan casero y estás buscando una receta nueva y saludable? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! Te presentamos la receta de pan de avena casero, una opción deliciosa y nutritiva para disfrutar en cualquier momento del día.
Este pan tiene una miga gruesa y crujiente, y es originario del norte de Inglaterra. Además, la avena es un cereal muy beneficioso para la salud, por lo que esta receta es una excelente opción para cuidar tu alimentación. Sigue leyendo para conocer los ingredientes y la preparación de este delicioso pan de avena casero. ¡No te lo pierdas!
¿Cómo hacer la receta de pan de avena casero?
Para hacer la mejor receta, es importante seguir las instrucciones cuidadosamente y utilizar ingredientes de alta calidad. En el caso de la receta de pan de avena casero, es fundamental mezclar las harinas adecuadamente y amasar la masa por el tiempo indicado para obtener una textura elástica y homogénea.
Además, es importante dejar que la masa leude el tiempo suficiente para que duplique su tamaño y adquiera la consistencia deseada. Al hornear el pan, es recomendable precalentar el horno y pintar la superficie con agua antes de esparcir los copos de avena para lograr un acabado dorado y crujiente. Siguiendo estos pasos, se puede lograr un delicioso pan de avena casero con una miga gruesa y crujiente.
Información Nutricional
| ️ Categoría: | Panes |
| Cocina: | Chilena, Inglesa |
| Preparación: | 3 horas 25 minutos |
| Cocción: | 60 minutos |
| Calorías: | 250 |
| Raciones: | 1 pan |
Ingredientes
- 125 g de harina de avena
- 250 g de harina integral
- 125 g de harina de fuerza
- 2 cucharaditas de levadura seca
- 1 ½ cucharadita de sal
- 1 cucharada de miel
- 350 ml de agua
- Copos de avena
Preparación
- Agregar 100 ml de agua en un recipiente y disolver la levadura, dejando reposar por 5 minutos.
- En un bol grande, mezclar las harinas, añadir el agua con levadura y miel líquida, agregar 125 ml de agua y mezclar hasta formar una masa pegajosa y firme.
- Amasar la masa por 10 minutos en una superficie espolvoreada con harina de avena, trasladar a un recipiente limpio, cubrir con un paño de cocina y leudar por 1½ a 2 horas.
- Enmantequillar un molde de 500 g y pre-calentar el horno a 180°C (356°F) por 10 minutos.
- Colocar la masa en el molde con el borde de cierre hacia abajo, tapar con un paño de cocina y leudar por 60 minutos.
- Pintar el pan con agua y esparcir copos de avena sobre la superficie.
- Hornear por 1 hora o hasta que el pan adquiera una tonalidad dorada oscura y suene «hueco» al golpearlo con los dedos. Desmoldar el pan de avena y enfriar sobre una rejilla.
Recomendaciones
Para preparar un delicioso pan de avena casero, es importante seguir algunas recomendaciones. En primer lugar, es fundamental utilizar los ingredientes indicados en la receta y seguir las cantidades al pie de la letra.
Además, es importante amasar bien la masa para obtener una textura elástica y homogénea. También es necesario dejar leudar la masa el tiempo suficiente para que duplique su tamaño y adquiera la consistencia adecuada.
Al momento de hornear, es recomendable precalentar el horno y pintar el pan con agua antes de esparcir los copos de avena sobre la superficie. Siguiendo estas recomendaciones, podrás disfrutar de un pan de avena casero delicioso y saludable.
¿Sabías qué?
¿Sabías que el pan de avena casero es una opción saludable y deliciosa para disfrutar en el desayuno o la merienda? Además de ser rico en fibra y proteínas, este pan es fácil de hacer en casa y puedes personalizarlo con tus ingredientes favoritos.
La receta de pan de avena crujiente que te presentamos es perfecta para aquellos que buscan una alternativa más saludable al pan tradicional. Con solo unos pocos ingredientes y un poco de tiempo, podrás disfrutar de un pan casero delicioso y nutritivo. ¡Anímate a probarlo y sorprende a tu familia y amigos con tus habilidades culinarias!
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