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¿Te ha sobrado arroz de una comida anterior y no sabes qué hacer con él? ¡Tenemos la solución perfecta para ti! La tortilla de arroz es una receta clásica, sencilla y muy versátil que puedes preparar una y otra vez.
En este artículo te enseñamos cómo hacerla paso a paso, con ingredientes fáciles de conseguir y consejos útiles para que quede perfecta. Además, te contamos algunos datos curiosos sobre el cultivo de arroz en Chile. ¡No te pierdas esta deliciosa receta de tortilla de arroz y sorprende a tu familia con un plato diferente y delicioso!
¿Cómo hacer la receta de tortilla de arroz?
Para hacer la mejor receta, es importante seguir las instrucciones cuidadosamente y utilizar ingredientes frescos y de calidad. En el caso de la tortilla de arroz, es recomendable utilizar arroz cocido de una preparación anterior para no desperdiciarlo, pero también se puede cocinar arroz graneado específicamente para esta receta.
La mezcla de arroz, huevos, queso rallado, cebollín y condimentos debe ser homogénea antes de verterla en la sartén caliente con aceite de oliva. Es importante no revolver la mezcla hasta que comience a cuajar firme y luego agregar el relleno de jamón y queso antes de cubrir con la segunda mitad de la mezcla. La tortilla debe cocinarse hasta que esté dorada en ambos lados y servirse caliente, sola o acompañada de ensaladas frescas.
Información Nutricional
| ️ Categoría: | Platos Principales |
| Cocina: | Chilena |
| Preparación: | 15 minutos |
| Cocción: | 15 minutos |
| Calorías: | 250 |
| Raciones: | 4 personas |
Ingredientes
- 3 tazas de arroz cocido
- 90 gramos de queso parmesano rallado
- 4 huevos
- 2 láminas de jamón cocido
- 2 láminas de queso mantecoso
- 1 cucharada de cebollín picado
- Aceite de oliva virgen extra
- Orégano
- Sal
- Pimienta
Preparación
- Mezcla arroz previamente cocido con huevos batidos, queso rallado, cebollín picado y orégano en un tazón grande.
- Añade sal y pimienta al gusto y mezcla todo hasta obtener una mezcla homogénea.
- Calienta aceite de oliva en un sartén grande y vierte la mitad de la mezcla.
- Una vez cuajada, agrega láminas de queso y jamón y cubre con la segunda mitad de la mezcla.
- Cocina hasta que la base inferior esté ligeramente dorada.
- Vuelca la tortilla en un plato bajo redondo, agrega un poco más de aceite y vuelve a la sartén para finalizar la cocción.
- Trocea la tortilla de arroz con una espátula y sirve inmediatamente.
- Disfruta solo o acompañado de ensaladas frescas.
¡No esperes más para probar esta deliciosa receta! Sorprende a tus seres queridos con una tortilla de arroz única y deliciosa. ¡Buen provecho!
Recomendaciones
Para preparar una deliciosa tortilla de arroz, es importante tener en cuenta algunos consejos. En primer lugar, es recomendable utilizar arroz cocido de una preparación anterior para no desperdiciarlo, pero si se desea, se puede cocinar arroz graneado específicamente para esta receta.
Además, se puede variar el relleno de jamón y queso por otros ingredientes de preferencia. Es importante mezclar bien todos los ingredientes para obtener una mezcla homogénea y dejar que la tortilla cuaje bien antes de voltearla. Por último, se puede acompañar con ensaladas frescas para una comida completa y saludable. ¡A disfrutar de esta clásica receta chilena!
¿Sabías qué?
¿Sabías qué? La tortilla de arroz es una excelente opción para aprovechar las sobras de comida y crear un plato delicioso y fácil de preparar. Esta receta es perfecta para aquellos días en los que no sabes qué cocinar y tienes arroz sobrante en la nevera.
Además, puedes agregarle los ingredientes que más te gusten, como verduras, carne o queso, para darle un toque personalizado. La tortilla de arroz es una opción saludable y nutritiva, ya que el arroz es una excelente fuente de carbohidratos complejos y fibra. ¡Anímate a probar esta receta y sorprende a tu familia con un plato delicioso y original!
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