Generic selectors
Exact matches only
Search in title
Search in content
Post Type Selectors

Receta de tortilla de espinacas chilena – Platos Principales | Nutritiva y fácil de preparar

¿Estás buscando una receta sencilla y nutritiva para preparar en temporada? La tortilla de espinacas chilena es una excelente opción. Además, es rápida de preparar y puede admitir diversas variaciones.

En este artículo te enseñamos cómo hacerla paso a paso, desde la elección de las espinacas frescas hasta la cocción de la tortilla. También te contamos sobre el origen de las espinacas y los beneficios que aportan a nuestra salud. ¡No te pierdas esta deliciosa receta y anímate a prepararla en casa!

¿Cómo hacer la receta de tortilla de espinacas chilena?

Para hacer la mejor receta, es importante seguir los pasos de manera detallada y utilizar ingredientes frescos y de calidad. En el caso de la tortilla de espinacas chilena, se recomienda lavar muy bien las espinacas y cocinarlas por unos minutos antes de mezclarlas con los huevos y el sofrito. Es importante también utilizar aceite de oliva extra virgen y salpimentar a gusto.

La tortilla se cocina en una sartén grande a fuego medio, girándola con la ayuda de un plato para que se cocine de manera uniforme. La tortilla de espinacas es una receta nutritiva y versátil que puede ser acompañada por diferentes guarniciones.

Información Nutricional

️ Categoría:Platos Principales
Cocina:Chilena
Preparación:30 minutos
Cocción:15 minutos
Calorías:250
Raciones:4 personas

Ingredientes

  • 1 kg de espinacas frescas
  • 2 huevos
  • ½ cebolla picada en cubitos
  • ½ zanahoria rallada
  • Aceite de oliva extra virgen
  • Sal
  • Pimienta

Preparación

  • Lave detenidamente las espinacas, eliminando cualquier partícula de suciedad, tallos grandes y hojas dañadas. Escurra el agua y reserve.
  • En una cacerola grande, llene con agua hasta la mitad, caliente a fuego alto y lleve a ebullición. Agregue las hojas de espinaca y deje hervir por 1-2 minutos. Escurra el agua y enfríe con agua fría.
  • En una sartén mediana, agregue un chorrito de aceite de oliva y caliente a fuego medio-alto. Agregue la cebolla en cubitos, la zanahoria rallada, el ajo en polvo y salpimiente ligeramente. Sofría por 4-5 minutos hasta que la cebolla se vea transparente.
  • En un recipiente grande, agregue los huevos y el sofrito. Mezcle los ingredientes para integrar las espinacas cocidas y picadas. Agregue la sal a gusto para sazonar la mezcla.
  • En una sartén grande, agregue un chorro de aceite de oliva y caliente a fuego medio. Vierta la mezcla y cocine por 10 minutos hasta que la base esté ligeramente dorada. Vire con ayuda de un plato y cocine por otros 5 minutos.
  • Sirva la tortilla de espinacas en trozos, sola o acompañada de papas cocidas, arroz con huevo o papas fritas.

Recomendaciones

Para preparar una deliciosa tortilla de espinacas chilena, es importante utilizar espinacas frescas y lavarlas adecuadamente antes de cocinar. Si no es posible conseguir espinacas frescas, se pueden utilizar las envasadas disponibles en supermercados. Además, se recomienda utilizar aceite de oliva extra virgen y salpimentar a gusto.

La tortilla se puede acompañar con papas cocidas, arroz con huevo o papas fritas. Las espinacas son ricas en vitaminas y minerales, y consumirlas ayuda a controlar el azúcar en la sangre y a combatir el sobrepeso. Esta receta es ideal para una cena rápida y nutritiva.

¿Sabías qué?

¿Sabías qué? La tortilla de espinacas chilena es una opción nutritiva y fácil de preparar para cualquier comida del día. Además de ser una excelente fuente de vitaminas y minerales, las espinacas son bajas en calorías y ricas en fibra, lo que las convierte en un ingrediente ideal para una dieta saludable.

Esta receta también incluye queso y cebolla, lo que le da un sabor delicioso y una textura suave. La tortilla de espinacas chilena es perfecta para aquellos que buscan una opción vegetariana o simplemente quieren agregar más verduras a su dieta. ¡Anímate a probarla!

Recetas relacionadas

Receta de porotos con mote
La receta de porotos con mote es un plato típico de la gastronomía de Chile, en especial del la zona ...
Receta de asado aleman chileno
La receta de asado alemán es un pastel salado y una forma distinta de comer carne. Este plato es muy ...
Receta de pollona los ángeles
La pollona es una receta tradicional chilena, que por lo general se consume en la zona de Los Ángeles. Su ...
Receta de papas a la crema
¿Buscas una guarnición fácil y deliciosa para tus comidas? ¡Prueba esta exquisita receta de Papas a la Crema! Con ingredientes ...
Receta de pollo en escabeche o escabechado chileno
La receta de pollo escabechado es muy deliciosa y veraniega, muy tradicional en los países latinos, en especial Chile. Esa ...
Receta de reineta al horno chilena
La sierra es un tipo de pescado muy usual para preparar recetas al horno, ya que este se caracteriza, por ...
5/5 (1 Review)

Deja un comentario