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Receta de verduras salteadas chilenas: preparación rápida y saludable | Ensaladas

¿Te gustaría preparar una deliciosa y saludable receta de verduras salteadas? ¡No busques más! Aquí te presentamos una receta fácil y rápida que puedes personalizar con tus vegetales favoritos.

Además, te contamos algunos secretos para que tus verduras queden perfectas y te explicamos los beneficios de consumir este platillo. ¿Qué esperas para probarlo? Sigue leyendo y descubre cómo hacer esta deliciosa receta de verduras salteadas.

¿Cómo hacer la receta de verduras salteadas?

Para hacer la mejor receta de verduras salteadas, es importante cortar los vegetales en tamaños similares y añadirlos según sus tiempos de cocción para que queden a punto. En esta receta, se utilizan arvejas, zanahorias, pimientos, brócoli, ajo y cebolla, que se saltean en una sartén con aceite de oliva y se sazonan con sal y pimienta.

Las verduras salteadas son una opción saludable y colorida para acompañar proteínas o incluso como plato principal. Además, consumir verduras tiene múltiples beneficios para la salud, como aportar vitaminas y minerales esenciales. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta y disfruta de una comida nutritiva y sabrosa!

Información Nutricional

️ Categoría:Ensaladas
Cocina:Chilena
Preparación:20 minutos
Cocción:15 minutos
Calorías:350
Raciones:4 personas

Ingredientes

  • 100 g de arvejas
  • 1 brócoli pequeño
  • ½ cebolla
  • 1 diente de ajo
  • Aceite de oliva extra virgen
  • 1 pimiento rojo
  • 1 pimiento verde
  • Pimienta
  • Sal
  • 2 zanahorias

Preparación

¡Disfruta de una deliciosa y saludable opción con estas verduras salteadas!

  • Lave todos los vegetales en agua fría.
  • Pela la cebolla, los ajos y las zanahorias.
  • Corte la cebolla y los ajos en juliana fina.
  • Corte las zanahorias y los pimientos en tiras.
  • Separe las flores del brócoli.
  • En una sartén grande antiadherente, calienta un buen chorro de aceite de oliva a fuego medio-alto.
  • Añada las zanahorias, los pimientos y el brócoli, y cocine durante 5 minutos, revolviendo de vez en cuando.
  • Incorpore la cebolla, el ajo y las arvejas, saltee durante un par de minutos más.
  • Salpimente a gusto y tapar la sartén.
  • Bajar el fuego al mínimo y cocine durante 3 a 5 minutos.
  • Verifique la sazón y rectifique si es necesario.
  • Sirva las verduras salteadas inmediatamente.

¡No te pierdas la oportunidad de disfrutar de una opción saludable y deliciosa! Con estas verduras salteadas, podrás disfrutar de una comida llena de sabor y nutrientes. Además, su preparación es muy sencilla y rápida, por lo que podrás disfrutar de ellas en cualquier momento del día. ¡Anímate a probarlas y sorprende a tu paladar con su delicioso sabor!

Recomendaciones

Para preparar unas deliciosas verduras salteadas, es importante cortar los vegetales en tamaños similares y añadirlos según sus tiempos de cocción para que queden a punto. En esta receta, se recomienda lavar muy bien todos los vegetales en agua fría, pelar las zanahorias, la cebolla y los ajos, cortar las zanahorias y los pimientos en tiras, la cebolla y los ajos en juliana fina, cortar las flores del brócoli y reservar todo.

Además, se sugiere utilizar una sartén grande antiadherente y un buen chorro de aceite de oliva extra virgen para cocinar las verduras. Finalmente, se pueden servir solas o como acompañamiento de algún otro plato principal o ensalada fría. ¡Buen provecho!

¿Sabías qué?

¿Sabías qué? Las verduras salteadas son una excelente opción para una comida rápida y saludable. Esta receta es muy fácil de preparar y puedes utilizar cualquier tipo de verdura que tengas en casa. Simplemente corta las verduras en trozos pequeños y saltéalas en una sartén con un poco de aceite de oliva y ajo.

Puedes agregar especias y hierbas para darle más sabor. Las verduras salteadas son una excelente fuente de vitaminas y nutrientes, y son perfectas para acompañar cualquier plato principal o para comer como una ensalada ligera. ¡Anímate a probar esta deliciosa receta!

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