El pan amasado es una receta típica de los campos chilenos, donde de cocina principalmente en cocinas artesanales de tarro u hornos de barro. El pan amaso se caracteriza por ser una receta deliciosa, con un sabor y aroma que no deja a nadie indiferente. La receta que te presentamos a continuación deliciosa, fácil y … Leer más
Las croquetas de jurel en tarro, es una receta típica de la gastronomía chilena que se destaca por ser rica, nutritiva, económica y muy sencilla de preparar. El tarro de jurel tipo salmón, nos ha acompañado desde hace muchas épocas, y si bien antes era más económico que hoy, siempre ha sido una excelente alternativa … Leer más
El pie de limón es un postre que se cocina en muchos lugares del mundo, su historia dice que llego desde la gastronomía británica, pero se encontraron recetas muy antiguas en Estados Unidos. No se tiene certeza su lugar de origen, pero hoy se consume en varios países con versiones diferentes de a cuerdo a … Leer más
El tapapecho es un corte de carne de vacuno muy económico, que se utiliza principalmente a la olla. La receta que te presentamos a continuación se caracteriza por conseguir una carne extremadamente blanda y sabrosa. La receta de tapapecho la cocinaremos en una olla a presión, la cual se destaca por lograr la cocción de … Leer más
El chupe de guatitas es un plato típico chileno, que se caracteriza por juntar una serie de ingredientes que al momento de cocinarlos se origina uno de los platos más deliciosos de nuestra gastronomía. Sin duda este plato resalta lo mejor de la comida casera campesina con un sabor extremadamente perfecto. El chupe de guatitas … Leer más
Las chaparritas son una receta típica chilena, que consiste en una masa que llevan dentro una vienesa, queso y otros ingredientes. La combinación perfecta de estos ingredientes la convierte en un delicioso y adictivo sándwich. ¿Cómo hacer las mejores chaparritas? Preparar una chaparrita es fácil y rápido, pero se debe tener en cuenta que la … Leer más
Los alfajores de chancaca son una receta típica chilena, nacida hace más de 150 años en Chahuilco, una localidad ubicada en la región de los lagos. Desde ahí se extendió a todo Chile, principalmente al norte en la Serena y Coquimbo. Estos alfajores de hojarasca rellenos de chancaca, son una preparación deliciosa, pero si deseas … Leer más
La plateada es un corte de carne de vacuno ubicada debajo de la malaya en el costado del pecho, se caracteriza por ser sabroso, pero difícil de conseguir que quede blandito. En las siguientes líneas te explicamos como lograr una receta chilena de plateada al horno deliciosa y ultra blandita. ¿Cómo hacer plateada al horno? … Leer más
Los huevos a la copa, es una receta que siempre nos acompañara en nuestra mesa, porque se ha traspasado de generación en generación por considerase una comida saludable, nutritiva y económica. Siempre es bienvenido comerse un huevito a la copa en las mañanas cuando estamos cortos de tiempo y queremos algo delicioso. El huevo a … Leer más
Los pajaritos dulces chilenos son un postre típico de Chile, que se destaca por su delicioso sabor. Consumido principalmente en las fiestas patrias y los fines de semana en Los Ángeles, Concepción y Temuco. Se acostumbra comer a la hora del té acompañado en familia. ¿Cómo hacer pajaritos dulces chilenos? Preparar esta receta es fácil, … Leer más
