Los camarones sin duda alguna son unos de los mariscos que le encantan a casi todo el mundo, es uno de los más consumidos por la población chilena y una receta deliciosa para consumirlos es sin duda prepararlos al pil pil y es bastante simple. ¿Cómo hacer camarones al pil pil? Preparar esta receta no … Leer más
En este artículo te estaremos hablando sobre los pasos necesarios para preparar un caldillo de jurel, muchas personas no conocen este tipo de pescado, pero aquí te enseñamos como prepararlo de manera rápida. ¿Cómo hacer receta de caldillo de jurel? Puedes pedirlo fresco, pero aconsejamos optar por el jurel de tarro, de este modo solo … Leer más
Este plato es la unión de dos recetas muy populares en la gastronomía de Chile. La primera es las Sopaipillas, muy versátil y consumida en los días de lluvia en invierno. La segunda es el típico Pebre chileno, que se caracteriza por su explosión de sabores y aromas. Sin duda estas dos recetas conjugan una … Leer más
La salsa de champiñones es una de las recetas más versátiles, debido a la facilidad que tiene para acompañar pastas, pollo, carnes o pescados. Siempre agregando un valor especial y agradable al paladar, resaltando aromas y sabores. ¿Cómo hacer Salsa de champiñones? La salsa de champiñones es muy sencilla, solo debes garantizar que su textura … Leer más
El salmón al cancato es un plato típico de la zona sur de Chile, representando la cultura gastronómica de la región, con sabores muy específicos que al ser fusionados nos proporciona como resultado una exquisitez a nuestro paladar, convirtiéndolo en una de las preparaciones favoritas del país. ¿Cómo hacer salmón al cancato? Preparar salmón al … Leer más
Las Prietas con papas es un plato tradicional donde se logra una armonía perfecta de sabores al combinar las prietas con las cebollas acarameladas, acompañadas con papas cocidas, pudiendo también completar con una ensalada de vegetales frescos, si es tu gusto. ¿Cómo hacer prietas con papas? La receta de prietas con papas es muy fácil … Leer más
La palabra “Pichuncho” proviene del mapuche que se refiere al chincol, chingolo o copete. Se refiere a un ave de cuello largo y enrojecido que habita en América del Sur. Se desconoce la relación que guarda con el cóctel también llamado así, el cual es una versión chilena del “Manhattan”. Aunque en este caso se … Leer más
Los panqueques de acelga chilenos son muy fáciles de preparar. Es una receta muy versátil y económica, la cual nos permite disfrutar de una merienda o desayuno altamente saludable debido a los abundantes beneficios nutricionales que aportan las acelgas y a su bajo contenido calórico. ¿Cómo hacer Panqueques de acelga? Los panqueques siempre han sido … Leer más
Gracias a nuestra ubicación geográfica, las recetas hechas a base de productos del mar hacen que la cultura gastronómica tenga una variedad de sabores y aromas muy extenso. La receta de paila marina chilena es el plato favorito de todos aquellos que disfrutan y adoran el arte culinario del mar. ¿Cómo hacer paila marina? Disfrutarás … Leer más
El Charquicán de Cochayuyo es una variante o versión del charquicán. Es una receta tradicional que suele disfrutarse en la mesa de las familias chilenas, aportando gran cantidad de nutrientes, vitaminas y proteínas vegetales muy importantes. Además, es rico en fibras y minerales convirtiéndolo en un plato muy saludable. ¿Cómo hacer charquicán de cochayuyo? El … Leer más
